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自全球金融危(wei)機影響以來，食品酒(jiu)飲行業呈現出上漲(zhang)的趨勢，由(you)行業拉動型轉(zhuan)向結構升級型，競爭加劇，質量安全問題頻出，營銷費用不斷(duan)增長，可謂是(shi)機遇(yu)與挑戰並(bing)存。用友食品酒(jiu)飲行業解決方案幫助您從企業戰略績(ji)效、全程質量安全、高效供應鏈、分銷渠道與終端管控、優化生產成本等多個層次，建立健(jian)全高效、準確(que)的信(xin)息處(chu)理模式、快速(su)反(fan)應的產銷協調管理模式、全麵掌(zhang)控渠道終端管理模式、精(jing)細生產管理模式、全麵質量管理模式、科學(xue)決策管理模式，最終幫助您提升企業的核心競爭力。
現狀及背景
行業：盡管新興(xing)產業不斷(duan)湧現，但(dan)食品工業仍然是(shi)世界(jie)製造業中的第(di)一大產業。2010年，全國食品工業年均增長11.6%；實現工業總產值6.1萬億元，年均增長24.7%，年均增幅比“十五”時期提高5.3個百分點。
據食品工業“十二五”規劃，到2015年，食品工業總產值達到12.3萬億元，增長100%，年均增長15%；利稅達到1.88萬億元，增長75%，年均增長12%。
政策：國家針對不同食品製造業製訂(ding)了不同的政策措(cuo)施，以保證(zheng)行業長期健(jian)康發展(zhan)。國家“十二五”規劃中再(zai)次將食品產業納入重(zhong)點，建立健(jian)全食品安全監管體係，促進行業健(jian)康快速(su)發展(zhan)。
經濟：調結構，保增長和(he)拉動內需，依然是(shi)目前中國宏(hong)觀(guan)經濟調整的主(zhu)要工作。食品行業作為與人民生活息息相關的行業，會在國家相關政策的扶持下，快速(su)穩步發展(zhan)。
管理挑戰
OA解決方案
過程型知識為主(zhu)：食品行業大多有(you)嚴(yan)格的工藝流程，科技含量不高，但(dan)經驗(yan)型和(he)過程型知識作用巨大。
自動化程度(du)高：生產自動化水(shui)平比較高，按流程組織(zhi)生產，對生產管理環節的要求比較低。但(dan)由(you)於從業人員素質相對較低，人員流動大，製度(du)管理執行要求嚴(yan)格。
渠道體係複雜：分銷渠道體係龐大、種類多、層次複雜、地域分布廣，價格變化快、促銷活動頻繁(fan)，對日常(chang)溝通和(he)遠程管理要求高。
選料要求高：配方式生產模式，食品安全管理對物料供應的管理和(he)審批(pi)提出很高的要求，品質控製是(shi)重(zhong)點。
流通渠道長：產量較大，保質期短，從生產到終端流通線路長，成本控製要求高。
解決方案
食品行業的產業特點決定(ding)了質量和(he)成本是(shi)行業管理的兩個要素。要有(you)效控製就必(bi)須嚴(yan)格控製原材料的采購供應，人力資源管理成本和(he)銷售渠道的流通成本；同時，隻有(you)嚴(yan)格生產加工質量控製，保障食品衛生安全，才能獲(huo)得(de)長久的經濟效益。
OA解決方案
OA解決方案
食品行業毛利很低，營銷中促銷時機的把握和(he)精(jing)細的成本管理就變得(de)非(fei)常(chang)重(zhong)要。通過促銷審批(pi)流程，可以及時了解和(he)處(chu)理各區域經銷商的促銷活動、價格政策等。提高了時效性。
OA解決方案
應用價值
OA解決方案
提升授權有(you)效性：書麵安排，建立責(ze)任關係，管控過程和(he)結果(guo)，員工主(zhu)動積極(ji)並(bing)承(cheng)擔責(ze)任。
提高運(yun)營效率：加強渠道協作、快速(su)響應外(wai)部市(shi)場變化，以事件為中心，突破時間、空間、部門、等級，快速(su)形(xing)成動態團隊緊密(mi)合作，滿足客戶需求。
提高製度(du)執行能力：建立從采購、生產、物流、銷售全過程的全麵質量監控和(he)全程質量回溯製度(du)，時刻規範員工行為，降低質量損失，防(fang)範食品安全風險。
降低成本費用：壓縮(suo)資金占用，高效網上無(wu)紙化辦公、網上協作降低辦公費用，用信(xin)息化手段控製采購成本和(he)委(wei)外(wai)加工成本，降低物料消(xiao)耗。
加強文化建設(she):提高員工社會責(ze)任感，企業精(jing)神(shen)及時準確(que)下達，上下互動，共同營造企業文化。
建立企業知識庫(ku):知識集中沉(chen)澱(dian)，知識集中授權共享，特別是(shi)經驗(yan)型和(he)過程型知識。快速(su)提升員工能力，全麵提高員工的在行業、銷售、質量意識、食品安全等多方麵綜合能力。
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